Receita italiana de massa All’arrabbiata

Receita italiana de massa All’arrabbiata é deliciosa

Receita deliciosa é comigo mesmo pessoal e como aqui em casa todos ficaram aguados com essa saborosa receita italiana de massa All'arrabbiata, então resolvi já sabendo que vão gostar também oferecer para todos a oportunidade de fazerem nas suas casas esse encanto de tão bom vindo da culinária italiana.

Sem mais conversas, anotem a receita.

Ingredientes da receita de massa all’arrabbiata  :

• 250 grama de qualquer tipo de massa
• 3 colheres de azeite
• 2 dentes de alho
• Tomates cereja (frescos ou em conserva).
• 3 colheres de purê de tomate.
• Um ramo de salsa
• 1/2 xícara de parmesão ralado (ou qualquer outro queijo)
• 1 pimenta vermelha picante
• Sal a gosto

Como fiz a receita:

1. Faça a massa com água e sal, até que fique pronta.
2. Com a massa ainda no fogo, faça o molho  aquecendo o azeite numa frigideira. 
3. Amassei o alho colocando para fritar até dourar.
4. Cortei os tomates cereja pela metade (pode usar tomates comuns, mas cortar em pedaços grandes)Coloquei eles na frigideira, fritando por 2 a 3 minutos.
5. Com a massa já pronta (deva estar), acrescentei 3 a 4 colheres da água da massa na frigideira, escorri a massa misturando com os outros ingredientes colocando purê de tomate.
6. Temperei com sal (a gosto), botando a pimenta picada (após retirar as sementes e a gosto), misturei bem e cozinhei até o molho ficasse grosso.
7. Apaguei o fogo e acrescentei a salsa picada, misturando e polvilhando com queijo ralado.

Devo confessar que estou puxando um pouco para o meu lado, visto que tenho um pedaço da Itália aqui em casa, mas mesmo assim tenho certeza que vocês vão adorar essa receita italiana de massa All’arrabbiata e quando fizerem pode me convidar que prometo não ficar nem um pouco contrariado (risos).

Abraços e Beijos.